De Robotrad-s van Daub is een hydraulische vormverdeler voor traditioneel ambachtelijk brood dat een lange voorrijstijd nodig heeft. De machine is uitgerust met een verdeelschijf voor verdelen in deegstukken van gelijk gewicht.
De Robotrad-s van Daub is een hydraulische vormverdeler voor traditioneel ambachtelijk brood dat een lange voorrijstijd nodig heeft. Met een verdeelschijf kan deeg in gelijke stukken worden verdeeld. Door een opklapbaar snijraam kan deeg drukloos worden gevormd. Vormverdeling vindt plaats door het deeg tegen het verwisselbare snijraam te drukken. Snijramen zijn er in diverse afmetingen voor langwerpige, vierkante, ronde of driehoekige deegstukken. Direct na het vormverdelen kan het deeg de oven in. Door het snijraam op te klappen krijgt de Robotrad-s dezelfde mogelijkheden als de Robocut verdeler. Dankzij de RVS kuiprand en de getefloneerde snijramen is bij het verdelen weinig of geen meel nodig en is de machine makkelijk schoon te houden. Snijramen kunnen aan één of beide zijden van de machine worden opgehangen. De ophanghaken zijn geschikt voor het opbergen van max. 6 snijramen. Alle Robotrad modellen hebben een deegkuip van 43 x 43.5 x 12 cm voor max. 20 kg deeg.
Persen en vormverdelen met compacte bedieningshendel of eenvoudige tiptoetsbediening
Verdeelschijf 6x, 10x, 12x, 20x, 24 of 40x voor deegstukken van 120 tot 3340 gr.
Schoonmaakstand; automatisch opkomen van het verdeelmes voor schoonmaken
Verdeelschijf bestaande uit voedsel gekeurde, eenvoudig te vervangen ertalyte segmenten
Hoogwaardig roestvrijstalen verdeelmes en dekselplaat
Energiezuinig door automatische motorschakelaar waarbij de motor alleen loopt bij persen en vormverdelen
Mesraam kan in één vloeiende natuurlijke beweging geopend, gesloten en vergrendeld worden
Makkelijk verwisselbare lichtgewicht snijramen
Ruime keuze uit getefloneerde lichtgewicht snijramen voor langwerpige, vierkante, ronde of driehoekige vormverdeling
Mesraamhouder kan zowel links als rechts van de machine geplaatst worden
Dubbele verdeelschijf 6/12x, 10/20x, 12/24x of 20/40x
Getefloneerde roestvrijstalen dekselplaat
Variabele druk regeling
Transformator voor 4-fasen verbinding zonder N op 400 V
Ophanghaken aan één of beide kanten voor max. 3 snijramen
Ruime meelbak met deksel, geplaatst, rechts, links, rechtsvoor of linksvoor
RVS afzettafel links of rechts van de machine, volledig opklapbaar.
Hardglazen bedieningspaneel met tiptoets bediening voor extra hygiëne
Veiligheidsschakelaars op voorpaneel en afneembare zijpanelen